Elaborar pasta fresca casera es más fácil de lo que parece. Basta tener libres 30 minutos para poder hacerla con cierta tranquilidad y contar con una serie de utensilios que facilitarán el trabajo, ...

Cuando queremos comer rico sin complicarnos demasiado, nada como una buena pasta casera. Esta receta de pasta al tomate fresco es perfecta para esos días: lleva ingredientes simples, se prepara en ...

La cocina siempre se reinventa. Y esta receta de pasta casera con salsa de chorizo colorado y lentejas es un claro ejemplo de eso. Dejando de lado la clásica salsa de tomate, esta propuesta suma ...

Las ensaladas de verano de pasta han conquistado nuestro repertorio de cocina alargando su vida todo el año. No vamos a negar que tienen muchas ventajas -son fáciles, rápidas y saciantes-, pero ...

Un saco de harina medio abierto, dos huevos en la encimera, cero máquinas a la vista. La pregunta que flota en el aire: ¿de verdad se puede hacer pasta casera sin ayuda y que quede sedosa, elástica, ...

La salsa de tomate es una pasta elaborada principalmente con la pulpa de los tomates (naturales, pelados en lata o triturados), a la cual se le añaden varios ingredientes de condimentación, sobre todo ...

Descubrí cómo potenciar el sabor de tu salsa de tomate para pizza y pasta con los consejos de expertos culinarios. Un truco casero para mejorar tus recetas italianas es preparar una salsa de tomate ...

Los gnocchi tienen raíces antiguas que se remontan al Imperio Romano, aunque los gnocchi de patata tal como los conocemos hoy en día no surgieron hasta después de la introducción de la patata en ...