El mofongo no es solo un orgullo boricua, también ha conquistado los paladares de quienes lo prueban. ¿Cómo hacerlo más fácil ...
Mofongo is a traditional Puerto Rican dish made from fried plantains smashed with pork and garlic. Its origins can be traced to fufu, the West African staple. Like fufu, mofongo is made using a ...
Todo comenzó en una reunión de trabajo. El popular chef José Mendín se reunía con representantes del ron puertorriqueño Don Q para planear celebrar en el sur de Florida un Festival del Mofongo, un ...
During Hispanic Heritage Month, TODAY is sharing the community’s history, pain, joy and pride. We are highlighting Hispanic trailblazers and rising voices. TODAY will be publishing personal essays, ...
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