Mofongo is a Puerto Rican dish, with Angolan roots. And, as Irma says, like any true Dominican, she can never get enough plantains, plus she loves shrimp. According to Irma, this dish represents her ...
El mofongo no es solo un orgullo boricua, también ha conquistado los paladares de quienes lo prueban. ¿Cómo hacerlo más fácil ...
Getting your Trinity Audio player ready... El mofongo puertorriqueño, aquel plato típico de la Isla del Encanto, fue protagonista el 27 de febrero en la edición número 21 del Food Network & Cooking ...
Mofongo is a traditional Puerto Rican dish made from fried plantains smashed with pork and garlic. Its origins can be traced to fufu, the West African staple. Like fufu, mofongo is made using a ...
Todo comenzó en una reunión de trabajo. El popular chef José Mendín se reunía con representantes del ron puertorriqueño Don Q para planear celebrar en el sur de Florida un Festival del Mofongo, un ...
A medida que continúa nuestra cobertura del Mes de la Herencia Hispana, reconocemos a un chef puertorriqueño que transporta los sabores de su isla a West Palm Beach. El chef Max Lucena ha creado el ...
Puerto Rico es la isla caribeña más pequeña de las Antillas Mayores, pero su tamaño nunca ha limitado las grandezas que ofrece al mundo. Este archipiélago ha demostrado ser la cuna de legendarios ...
Recientemente, un sábado por la tarde, la atmósfera dentro de Phoenix Coqui era contagiosamente vibrante. La luz del sol entraba a través de las persianas hacia las paredes de color amarillo dorado ...
During Hispanic Heritage Month, TODAY is sharing the community’s history, pain, joy and pride. We are highlighting Hispanic trailblazers and rising voices. TODAY will be publishing personal essays, ...
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