El pollo asado a las brasas es popular en toda Latinoamérica, y la versión peruana es una de las que más se conocen en Estados Unidos, gracias a los muchos restaurantes que lo sirven bañado en su jugo ...

El jerk jamaiquino, ahumado y con abundantes especias, es una de las más grandes tradiciones del asado en el mundo. La carne —generalmente de pollo o puerco— es sazonada con una pasta semilíquida y de ...

¿A quién no le gusta el pollo asado? Aunque puede que haya excepciones, el pollo asado es ese plato clásico que siempre ...

En un vídeo publicado en su cuenta de TikTok (@veronicamchef10), Vero Gómez recomienda comenzar con un buen pollo, preferiblemente de crianza en libertad. Su truco principal consiste en cubrir la ...

Una de las recetas más económicas y sencillas para preparar el pollo es asándolo, ya sea en la parrilla o en el horno. De esta forma, la piel queda crocante y dorada, y el interior queda sabroso y ...

Espero que a todos les haya ido bien la semana pasada durante la tormenta de nieve. El lunes hice acopio de víveres, así que estábamos bien preparados. Los días fríos de invierno exigen cenas ...

Las recetas presentan normalmente ingredientes cuyo porcentaje sobre la Ingesta de Refencia (IR) es alto (predominan amarillos y naranjas). Estos platos están concebidos como plato principal de una ...

En la cocina siempre es importante conocer algunos secretos para mejorar la experiencia al comer. El pollo asado es una de las recetas con más sabor y rendimiento que se puede hacer, pero muchas veces ...

En Cocina Picadillo, Chau Fernández-Gago te trae dos recetas caseras que combinan tradición, sabor y sencillez: un pollo asado con patatas doradas al horno, jugoso y aromático, y un flan de yogur con ...

No hay nada como el aroma y el aspecto de un pollo asado, dorado y jugoso preparado en casa, especialmente cuando se aplican los trucos del chef colombiano y creador de contenido, Tulio Recomienda.