La frittata es una receta clásica de la cocina de Italia que podrás hacer en tu casa en pocos pasos. Se trata de un plato similar a la tortilla a la que se le pueden agregar diferentes ingredientes, ...

Te contamos los secretos de una preparación con mucha historia y un sabor inconfundible, perfecta para compartir durante ...

La caponata es una receta clásica de Sicilia en Italia y su sabor es realmente incomparable. Se trata de un estofado de berenjenas que se puede comer como acompañamiento o también como salsa para ...

Hay una imagen recurrente cuando pensamos en pasta a la boloñesa: un plato repleto de espaguetis con carne picada y tomate frito de brick, rápido de preparar y aún más rápido de devorar, especialmente ...

Berenjena, albahaca, ricotta salada, tomate y pasta italiana. Son los ingredientes de la pasta alla Norma, un plato que te transporta directamente al corazón de la ciudad siciliana de Catania. No es ...

Con la berenjena se pueden hacer múltiples preparaciones al horno para disfrutar en familia. Y una idea que no falla es preparar una receta berenjena a la parmesana italiana, una verdadera delicia que ...

Los macarrones con berenjenas son perfectos en cualquier época del año. Es un plato suave y jugoso que se completa con albahaca fresca y queso gratinado, creando un sabor delicioso y equilibrado. Este ...

La inscripción de la cocina italiana como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad por la Unesco desató este miércoles en el ...

El Comité del Patrimonio Inmaterial de la Unesco inscribió este miércoles la cocina italiana en su Lista Representativa, destacando que esta práctica se ha consolidado como "un modelo de identidad soc ...

El Gobierno de Giorgia Meloni logra que la agencia de la ONU reconozca la cocina italiana como un ritual de convivencia, un ...