Los piononos son el platillo clásico que se consume generalmente en las fiestas de fin de año. Pueden ser de diferentes sabores y tener rellenos tanto dulces como salados. Funcionan perfectamente como ...

Valorar la cultura y conservar el idioma español son pilares de la educación que Irma Heidi Ortiz Torres inculcó a sus estudiantes durante 32 años como maestra en Puerto Rico y Florida. Pero fueron ...

Una de mis frituras favoritas es el pionono. Realmente no recuerdo otra persona que hiciera piononos tan deliciosos y apetecibles como la hermana Milla. La hermana Milla es una dulce dama de la ...

La periodista y autora de libros de cocina, quien creció entre Atlanta y Puerto Rico, recopila platos que cuentan historias sobre la vida en la isla, y los sabores que la hacen volver a ella. Von Díaz ...

Precalentamos el horno a 180ºC o 350ºF, tomamos un bol colocamos los huevos. Conviene cascarlos uno a uno para corroborar que estén sanos, en otro recipiente y luego sumarlo a la mezcla, agregamos el ...

Getting your Trinity Audio player ready... Con recetas puertorriqueñas como pernil envuelto en hojas de plátano y pastel en bandeja el chef Gregorio Díaz lleva el sabor de Puerto Rico a miles de ...

Sencillo de ingredientes, pero de sabor sorprendente. Esa podría ser la definición del Mofongo, el plato nacido en Puerto Rico con influencias africanas, taínas y españolas, que en los últimos años se ...

Cada semana armada con su olla, celular y diversos ingredientes, Michelle Ortiz Flores realiza videos que sazonan y endulzan las redes sociales de sus miles de seguidores. La puertorriqueña es la ...

El pionono es uno de esos clásicos infalibles de la cocina argentina. Ya sea relleno con ingredientes salados para una picada o con dulce de leche como postre, su versatilidad lo vuelve protagonista ...