Checa cómo hacer la receta de este platillo fácil, picosito y perfecto para cualquier antojo, en minutos y con ese toque ...

Soy licenciada en periodismo egresada en 2021 de la Facultad de Filosofía y Letras de la Universidad Autónoma de Sinaloa (UAS). Tomé cursos extracurriculares de Photoshop, fotografía y redacción. Nací ...

Janet Kushner es una cocinera que ha ganado millones de seguidores en las redes sociales gracias a su canal de YouTube, creado en 2014, Jauja Cocina Mexicana. Entre sus cientos de videos, destaca uno ...

Sirve los huevos rancheros calientes, acompañados de limones en gajos para un toque cítrico. Son un deleite matutino que celebra la frescura de los ingredientes y la audacia de los sabores. Este plato ...

La receta de enchiladas suizas no es suiza, sino mexicana; su nombre proviene del uso de abundante queso y crema, que recordaban a la cocina europea de influencia suiza. Rinde 4 porciones. 12 ...

Conoce qué es la cocina tradicional mexicana: su historia, reconocimiento mundial, ingredientes básicos, técnicas antiguas y los platillos más representativos. Recibe las últimas noticias y mantente ...

Tinga de pollo casera con chipotle y jitomate, jugosa y auténtica, preparada al estilo poblano para tacos, tostadas o ...

Las comidas mexicanas son de las más deliciosas del mundo, tiene una herencia milenaria que hace que sus sabores hayan perdurado a lo largo de los siglos. Sus ingredientes naturales y el sazón ...

En México hay una gran cultura de comida servida en puestos callejeros. Al crecer como mexicoestadounidense a solo 241 kilómetros de la frontera, pensé que entendía la cocina de mis ancestros. Una ...

El periódico presentó la referencia más antigua conocida en inglés a un taco, en una carta desde la Ciudad de México, en 1899, del escritor Olive Percival, de Los Ángeles. El entonces editor de The ...

Santo que no es visto, no es adorado. Lo mismos sucede con la tercera raíz de la cocina mexicana: nadie la ve. No porque no la queramos –¿cómo desamar algo que le pone sabor a la mesa? –, sino porque ...

Un cliente en El Puesto No. 2, en el lado oeste de San Antonio. El restaurante lleva diecisete años sirviendo cocina mexicana de Texas, un término que el cocinero y escritor Adán Medrano usa para ...