La sopa de mondongo es una de las recetas tradicionales de la gastronomía colombiana que tiene raíces en la cocina española, pero fue en el país latinoamericano que adquirió una identidad propia. Se ...

El mondongo colombiano es una sopa que se elabora con carne de cerdo, callos y chorizo criollo. Está presente en la carta de la mayoría de restaurantes de Colombia, pero también es una receta ...

Prepara esta propuesta en casa y sírvela con arroz blanco y aguacate. Un poquito de ají es ideal para saborear. Un poco de la historia de este plato Cuenta la historia, que este delicioso plato tiene ...

Bajan las temperaturas y al tratar de mantener la temperatura corporal en climas fríos, necesitamos más energía. Es el momento para deleitarse con esas comidas suculentas que hacen de nuestras cocinas ...