Una receta ultra rápida se volvió tendencia porque permite lograr un pollo dorado en minutos y con mínima preparación.

Para prepararlo en casa no requiere de una técnica complicada ni de ingredientes difíciles de encontrar El menú de tres ...

Desconecta. Cómo cocinar el pollo asado para que no se reseque: "El secreto es sentarlo sobre una lata de cerveza" ...

Tenemos ligado el concepto de pollo asado a días de fiesta, celebraciones, domingos en familia y ocasiones especiales. En sí ...

En Cocina Picadillo, Chau Fernández-Gago te trae dos recetas caseras que combinan tradición, sabor y sencillez: un pollo asado con patatas doradas al horno, jugoso y aromático, y un flan de yogur con ...

Las recetas de pollo, especialmente las que se cocinan en horno, dan casi siempre un buen resultado. No solo son baratas y, por lo general, fáciles de hacer, sino que, además, conforman un plato de lo ...

1. Empieza caramelizando la cebolla: córtala en brunoise y sofríela a fuego lento con aceite de oliva. Ve hidratando con un poco de agua y aprovecha para desglasar. Una vez tenga un color dorado, ...

El pollo asado a las brasas es popular en toda Latinoamérica, y la versión peruana es una de las que más se conocen en Estados Unidos, gracias a los muchos restaurantes que lo sirven bañado en su jugo ...

Jordi Roca comparte una técnica sencilla para conservar la jugosidad del pollo utilizando una lata de cerveza.

Una de las formas más vistosas (y tradicionales) de preparar el pollo, el pavo o las pulardas es rellenarlos, asarlos y servirlos con una buena guarnición y una salsa que realce el plato. Hay varias ...

Pon el pollo en la canasta de la air fryer con un poco de la salsa encima. Cocina a 190 °C (375 °F) por 20-30 minutos, dándole vuelta a mitad del tiempo. Cuando falten 2 minutos, abre la air fryer y ...

El jerk jamaiquino, ahumado y con abundantes especias, es una de las más grandes tradiciones del asado en el mundo. La carne —generalmente de pollo o puerco— es sazonada con una pasta semilíquida y de ...