Esta receta está triunfando en redes sociales y no solo por el hecho de no llevar carne, ni el característico guanciale, ni tan siquiera el apañado sustituto del bacon, sino porque esta versión ...

Es seguramente una de las recetas de pasta más conocidas a nivel internacional. Y es que la carbonara gusta por igual a niños y mayores. Un plato originario de la región de Lazio, a base de espaguetis ...

La receta original de la pasta alla carbonara es bastante simple y requiere pocos ingredientes: pasta, huevos, queso y tocino. Sin embargo, existen muchas variaciones en diferentes regiones de Italia ...

La salsa carbonara es sin dudas una de las recetas clásicas de la cocina de Italia que ha tomado renombre en todo el mundo. El dominio de la preparación de esta pasta es considerado como uno de los ...

Podría ser que la receta original de los espaguetis a la carbonara llevase panceta y no guanciale, y huevo entero, y puede que hasta algo parecido a la nata. ¿Existen las recetas? O sea, ¿existe una ...

La pasta alla gricia está considerada como una especie de eslabón perdido entre distintos platos italianos. Sería algo así como una línea evolutiva entre el cacio e pepe (pasta con salsa de queso y ...

1. En una sartén, freír la panceta en poco aceite de oliva. Reservar el aceite y la carne. 2. Batir los huevos y la yema, salpimentar y añadir el queso parmesano. 3. Cocinar los espaguetis en agua ...

El 6 de abril es un día perfecto para las amantes de la cocina italiana y, más en concreto, de la pasta. Sí, amigas, es el Día de la Carbonara. Esa receta con acento romano -aunque en realidad su ...

Ricos en fibra, vitaminas y minerales, los puerros son beneficiosos para el sistema inmunitario, ayudan a la digestión y reducen el colesterol. Esta verdura utilizada principalmente como base de ...

La versión rápida y fácil de la salsa carbonara se prepara en solo 15 a 18 minutos - (Freepik) Resulta difícil imaginar un recetario internacional donde no figure la salsa carbonara. Esta preparación, ...