O preço da carne bovina aumentou quatro vezes mais do que a inflação em um ano, com uma alta acumulada de 22,17% no Brasil, de acordo com o Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE). Isso ...

Mais 28 frigoríficos brasileiros serão auditados pela Administração-Geral de Alfândegas da China (GACC, na sigla em inglês) para possível habilitação para exportação de carnes bovina, suína e de aves ...

A Associação Brasileira das Indústrias Exportadoras de Carnes (Abiec) divulgou o relatório Perfil da Pecuária no Brasil em 2021. A partir desta edição, o rebanho brasileiro passa a ser apresentado de ...

Jefferson Tomelin é médico veterinário e representa a quarta geração da sua família no agro no Mato Grosso. À frente da marca Nelore Tomelin, ele mostrou que o segredo para vender mais touros não está ...

Em 2016, o Produto Interno Bruto – PIB caiu 3,6%, e o valor adicio- nado da agropecuária teve retração de 6,6%, conforme indicaram as Contas NacionaisTrimestrais do IBGE. A retração na agropecuária ...

Diante da falta de servidores para fiscalizar os 440 frigoríficos que exportam, obrigatoriedade prevista em lei, o Ministério da Agricultura editou um decreto no mês passado para permitir a ...

Há uma ou duas décadas, nossos pais e avós consideravam a carne bovina como um alimento nutritivo e saudável. Mas, e agora? Hoje em dia é muito diferente, e a opinião é dividida entre pessoas que ...

Esse é um pilar muitas vezes negligenciado em projetos de gestão das áreas de pastagens. O primeiro passo para esse pilar é olhar a fazenda por cima e entender como é a formatação das áreas de ...

No pior momento do mercado de boi, quando muitos leilões estavam em queda e a desmotivação era geral, um resultado chamou a atenção. A cabanha Santa Amélia, no extremo sul do Brasil, teve seu melhor ...

Em outubro/2010, publicamos no BeefPoint um post com um tweet do professor Pedro Eduardo de Felício (FEA-UNICAMP) sobre gosto e cheiro de “fígado” em carne bovina. O post teve mais de 70 comentários ...

O humilde hambúrguer raramente ocupa um lugar nos restaurantes requintados tradicionais, mas para muitos dos melhores chefs é um dos maiores prazeres culposos do mundo da comida. É um prato simples, ...

Um dos destinos mais requisitados pelos brasileiros, a Argentina esconde bem mais do que os clichês portenhos de tango, empanadas e um passeio pelo bairro do Caminito. O assado argentino, a versão ...