La Unesco ya lo ha dicho en voz alta: la cocina italiana merece entrar en el club de las grandes tradiciones del mundo. El ...

Otro: Sabías que para hacer pasta fresca casera sólo necesitas 2 ingredientes? Así es, en Petitchef te vamos a explicar paso ...

Los espaguetis verdes con chile poblano son un plato muy típico en las fiestas mexicanas, especialmente en Navidad. Llaman la ...

Audrey Hepburn siempre será recordada como la protagonista de películas tan icónicas como ‘Desayuno con diamantes’ , ...

El chef catalán explica por qué la pasta debe retirarse con varios minutos de antelación y cómo mezclándola con la salsa ...

Jordi Cruz desvela la técnica que los italianos dominan y que casi nadie aplica en casa. Además, advierte sobre un ...

Un paso a paso simple y accesible para preparar marroc casero con ingredientes básicos: chocolate, pasta de maní y cacao.

El atole de piñón es una de las bebidas más emblemáticas de la gastronomía mexicana. Su origen prehispánico y su arraigo en ...

Jordi Cruz lo resume perfectamente: la diferencia entre una pasta mediocre y una excelente no está en el talento, sino en la técnica ...

Si ya no sabés con qué acompañar tus comidas y las ensaladas o los arroces dejaron de entusiasmarte, la cocina italiana siempre ofrece buenas alternativas. La pasta es uno de esos platos que ...

La preparación de la pasta suele aprenderse por imitación desde la juventud, siguiendo prácticas transmitidas en casa. Según explica el chef Jordi Cruz en un vídeo publicado en sus redes, varios de ...

La receta, que se volvió viral gracias a Maty Cocina (@matycocinaok) en TikTok y acumuló miles de likes, propone una versión express del clásico turrón navideño. Con tostadas de arroz como base y un m ...