Si hay un platillo que nos transporta directo a la Navidad es el clásico de romeritos con tortitas de camarón. Esta receta ...

Mexcaltitán: la legendaria Aztlán en Nayarit. Descubre la isla lagunaria, su gastronomía ancestral, museo arqueológico y la ...

Los camarones son un ingrediente delicioso, pero a menudo se corre el riesgo de que queden secos o gomosos si no se cocinan correctamente. Tradicionalmente, la cocción requiere control constante sobre ...

Sí es posible hacer romeritos ricos y rendidores con poco dinero. Conoce cómo organizar tu lista de compras y mantener tu ...

La cocina regional mexicana suma una versión adaptada a las preferencias nutricionales actuales con empanadas de camarón estilo Nayarit elaboradas sin harinas refinadas ni aceites, y cocidas en ...

En la cocina, quien tiene un buen caldo tiene un tesoro. Especialmente si se trata de un caldo casero, una joya con la que enriquecer cientos de recetas o que disfrutar por sí solo en forma de sopa ...

Un chef revela la clave de sus carrilleras de cerdo tiernas y jugosas: Sellado Maillard, sofrito "limpio", sin harina, y ...

La cena navideña es un momento de reunión y reflexión familiar o de amigos, cuando todos se reúnen para compartir un motivo religioso o tradicional. Si sos de los que quiere tener todo organizado para ...

Aprende cómo pelar, limpiar y desvenar camarones correctamente para recetas de Cuaresma, fin de año o cualquier ocasión. Recibe las últimas noticias y mantente siempre informado Aprende cómo pelar y ...

La receta de los camarones a la diabla varía según la región, y algunas versiones incluyen jugo de naranja o refresco de cola para equilibrar el picante sin alterar su esencia tradicional. La receta ...

La temporada de resfriados ha llegado oficialmente, y es que no hay persona en el país que no se encuentre enferma o que tenga un conocido que tiene síntomas actualmente: malestar general, tos y ...