Es sabido por todo el mundo que los chefs más prestigiosos tienen ciertas diferencias en la cocina, pero de ahí proviene también la riqueza de la gastronomía. Sin embargo, a veces también coinciden en ...

El maestro paellero presenta en El Corte Inglés 'El gran libro (secreto) de la paella', donde desgrana, desde lo social a lo científico, pasando por lo histórico y lo tradicional, el arte de hacer est ...

El cocinero acaba de publicar un híbrido entre memorias e instrucciones para vivir: ‘Cambia la receta: porque no puedes ...

El cocinero Luis Arrufat publica el libro 'Arroz. Técnica y esencia' en el que aborda el universo del popular cereal con la ...

1. Preparáis los ingredientes en crudo: aceite, una cabeza de ajo entera, una patata cortada a rodajas muy delgadas, un ...

Elegir los mejores regalos de Navidad para familiares y amigos cada año puede llegar a ser un auténtico quebradero de cabeza.

José Andrés knows and loves sharing the joys of Spanish cuisine with his audience, and he especially wants more people to ...