La Unesco reconoce por primera vez la cocina de un país entero como patrimonio cultural inmaterial: de la pizza a la carbonara, un modelo que une territorios, tradiciones y saberes ...

La agencia cultural de la ONU la describe como una mezcla cultural y social de tradiciones culinarias vinculada al uso de ...

El Itxaso. Una barca de hojaldre que rellenan de rape con crema de puerros, un poco de txakoli y lo culminan con unas finas ...

Infobae conversó con chefs sobre el reconocimiento de Unesco a la escena culinaria del país europeo. Sus reflexiones y ...

De esta forma podrás preparar la considerada mejor receta de lasaña publicada por el famoso periódico el New York Times que ...

El huitlacoche le aporta notas terrosas, un umami profundo y personalidad; la espinaca da frescura, y el queso Oaxaca se ...

¿Eres vegano y no tienes ni idea de qué cocinar en Navidad? ¡No te preocupes! Aquí tenemos unas ideas sencillas para que tu ...

No hay Navidad sin salmón ahumado, pero lo cierto es que ya hablamos de un producto atemporal. Accesible y fácil de trabajar, las opciones de recetas con salmón ahumado van desde el mundo del ...

CIUDAD DE MÉXICO, diciembre 9 (EL UNIVERSAL).- La CDMX es uno de esos lugares que se transforman y mimetizan con cada fiesta y temporada que pasa. ¡Y claro que también se nota en los platillos que pue ...

Lo fundó un mecánico naval sin experiencia en gastronomía, hace 32 años, con las recetas de su esposa y su madre ...

En Buenos Aires, la gastronomía de este clásico sigue firme: un bodegón que mantiene su encanto y mete platos caseros ...

Descubre diez opciones de cenas navideñas variadas, prácticas y llenas de sabor, ideales para planear un menú completo y ...