Pensar en qué vamos a cocinar estas fiestas puede convertirse en todo un desafío, especialmente si tenemos invitados en casa.

Una forma de comer langostinos esta Navidad sin dejarnos un ojo de la cara, si vamos a recibir muchos invitados en casa estas ...

10 alimentos en peligro por el cambio climático. Conoceremos cuáles son y las alternativas que se están desarrollando.

La cocina italiana se une a otras expresiones gastronómicas como la mexicana, japonesa o francesa y ahora forma parte del ...

La UNESCO declara la cocina italiana como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad. Se reconoce el ritual y la tradición detrás ...

La Unesco reconoce por primera vez la cocina de un país entero como patrimonio cultural inmaterial: de la pizza a la carbonara, un modelo que une territorios, tradiciones y saberes ...

Este conocido chef italiano nos ha contado su secreto mejor guardado para preparar una tarta de manzana y que nos quede con ...

Pero no solo la cocina italiana en general fue premiada, también la chef Antonietta Di Pasquale, La Nonna, y jefa de cocina ...

La noticia fue difundida por Teleamazonas y ha generado reacciones de todo el mundo. Este reconocimiento histórico convierte a esta gastronomía en un ejemplo global de tradición culinaria viva, transm ...

Hoy celebremos que la gastronomía italiana es patrimonio de la humanidad, y que en Guatemala esta herencia encontró un segundo hogar.

La auténtica cocina transalpina va más allá de la pizza y la pasta, erigiéndose como una cultura que traspasa fronteras y que ...

La agencia cultural de la ONU la describe como una mezcla cultural y social de tradiciones culinarias vinculada al uso de ...