Desde platos tradicionales hasta dulces infaltables, la comida se convierte en el centro de los encuentros decembrinos y ...

La receta perfecta para el vitel toné en la versión económica que queda delicioso y es ideal para Navidad y Año Nuevo.

Javi y Juan, de Cañitas Maite, cuentan cómo pasaron de un bar familiar a ganar Madrid Fusión con su mítica croqueta de jamón ...

Señalaron que en general la temporada ha hecho que la demanda de la carne de puerco sobre todo el lomo, la pierna, brazuelo y ...

Madrid es una ciudad donde la política y la gastronomía se han unido en restaurantes emblemáticos como Casa Lucio, La Chalana ...

No todos los platillos navideños llevan cerdo. Prepara estos medallones de res con salsa de vino tinto, muy jugosos y ...

Cocinar bien el huevo hace que tu cuerpo aproveche hasta el 90% de sus proteínas, frente al 51% si está crudo.

Casa Felisa es uno de esos restaurantes de Madrid donde tienes que ir si lo que buscas es comer realmente bien. Al frente de los fogones está el cocinero Antonio del Álamo, un maestro de los fogones ...

Cuando aprieta el frío, Madrid humea. O echa humo, según la parte de la ciudad en la que se esté. Lo que sí es cierto es que no hay plato más identitario de la cultura capitalina como es el cocido ...

La Cocina de Frente, esa casa de comidas del bulevar de Ibiza que se ha convertido en un auténtico refugio para los amantes de la cocina tradicional y familiar, ha dado el pistoletazo de salida a la ...

¿Qué convierte un cocido en “de verdad”? No basta con que haya garbanzos y caldo: un cocido auténtico exige varios elementos que distinguen lo memorable de lo simplemente aceptable. Primero, es ...

En Finca Los Valdespinos, han consolidado su cocido de tradición castellano-manchego como uno de los más aclamados para ir a disfrutar de una comida de domingo. Está a menos de una hora de Madrid y ...