La Unesco ya lo ha dicho en voz alta: la cocina italiana merece entrar en el club de las grandes tradiciones del mundo. El ...

La agencia cultural de la ONU la describe como una mezcla cultural y social de tradiciones culinarias vinculada al uso de ...

Otro: Sabías que para hacer pasta fresca casera sólo necesitas 2 ingredientes? Así es, en Petitchef te vamos a explicar paso ...

Los espaguetis verdes con chile poblano son un plato muy típico en las fiestas mexicanas, especialmente en Navidad. Llaman la ...

La Unesco ha destacado la diversidad regional, las técnicas tradicionales y la transmisión familiar que hacen de la ...

La inscripción de la cocina italiana como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad por la Unesco desató este miércoles en el ...

Paloma Colás desmonta uno de los errores más comunes en la cocina casera y explica cómo lograr un plato cremoso al estilo ...

En el mundo de la cocina doméstica hay ciertos gestos que se repiten casi por inercia. Uno de ellos, tan extendido como innecesario, es añadir aceite al agua al cocer ...

Receta de pasta fresca cavatelli con ragú de pulpo en salsa de tomate. Receta del programa 'Como en casa' de RTVC del ...

Es posible preparar platos completamente distintos, que van desde los más frescos hasta los más reconfortantes ...

Jordi Cruz desvela la técnica que los italianos dominan y que casi nadie aplica en casa. Además, advierte sobre un ...

Un paso a paso simple y accesible para preparar marroc casero con ingredientes básicos: chocolate, pasta de maní y cacao.