Por último, el queso Camembertiz es la opción más refinada. Este queso de pasta blanda es perfecto para celebraciones, ideal ...

La UNESCO declara la cocina italiana como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad. Se reconoce el ritual y la tradición detrás ...

La Unesco ya lo ha dicho en voz alta: la cocina italiana merece entrar en el club de las grandes tradiciones del mundo. El ...

Una versión colorida, fresca y muy nutritiva del hummus tradicional, ideal para sumar más fibra y vegetales a la dieta diaria ...

El también juez de 'MasterChef' responde a la duda de si estamos usando el queso correcto para este plato tan famoso de ...

Con el invierno a la vuelta de la esquina y los preparativos para la Navidad, desde la búsqueda del regalo perfecto a la ...

Joe Kahn, editor ejecutivo de The New York Times, responde preguntas sobre cómo cubrimos las noticias y tomamos decisiones en ...

Según el jurado del concurso ‘Best Pizza Spain’, la merecedora del primer premio en esta tercera edición del campeonato ...

Cocinar la pasta con kétchup que Audrey Hepburn hacía para su hijo cada fin de semana no tiene grandes secretos. Empieza cociendo la pasta penne y colándola, guardando parte del agua que has utilizado ...

Si estás por hacer pizza para toda la familia y te sobra masa, no la desperdicies. Con este truco podrás transformar esas sobras en un pan casero crujiente y delicioso, una de las recetas más simples ...

Ya sea con verduras, carnes, pescados, quesos, frutos secos… la pasta (ya sea fresca o seca, larga o corta) nos ofrece una versatilidad culinaria como pocos alimentos en cocina. En otoño, una de las ...

Hacer pasta parece tan sencillo como llenar una olla de agua, echar unos espaguetis y esperar. Pero cualquiera que haya comparado sus platos con los de un auténtico italiano sabe que la teoría no ...