La lima es uno de esos frutos que, aunque discretos frente a otros cítricos, guardan un lugar profundo en la memoria ...

Las sopas son ese plato reconfortante y versátil que ha trasformado épocas y revolucionado la manera de comer en muchos momentos. Casi todas las culturas cuentan con alguno de estos platos de cuchara ...

La sopa de tortilla—también llamada sopa azteca—es una creación poshispánica que tiene sus raíces en el centro del país, particularmente en Tlaxcala y Estado de México, zonas históricas productoras de ...

España entera se arropa con sopas cuando el frío aprieta. En cada rincón, el cocido se adapta al clima, al paisaje y a la despensa: el madrileño con su triple vuelco, el montañés con su contundencia, ...

La sopa de pescado y marisco es puro sabor a mar en cada cucharada: intensa, reconfortante y perfecta para los días fríos, domingos y celebraciones especiales. Es un plato clásico que huele y sabe a ...

¡Celebramos la riqueza y diversidad de una tradición culinaria que une a México con el mundo! Hace ya 15 años, el mundo reconoció oficialmente lo que los mexicanos siempre supimos: nuestra gastronomía ...

México no solo comparte una historia de triunfos en Miss Universo, también un patrón estético que se repite generación tras generación: el rojo, un color vibrante que ha vestido a las cuatro mexicanas ...

Puede que parezca mentira, pero la Navidad está a la vuelta de la esquina. En apenas un mes estarás ya planificando la cena de Nochebuena, pero si empiezas a planteártelo desde ya puede que te ahorres ...

Lava y trocea el puerro. Ponlo a hervir en una olla con 2 litros de agua, las espinas y cabezas del pescado y una pizca de sal. Déjalo cocer a fuego medio durante 40 minutos. Cuela el caldo y ...

Un operativo conjunto de la Guardia Civil y la Dirección General de Salud Pública ha intervenido 20 toneladas de marisco y pescado no aptos para el consumo humano, ya que en la mayoría de casos se ...

El aroma a mar y los sabores concentrados en cada cucharada hacen de la sopa de pescado un tesoro en la gastronomía española. Esta sencilla receta convierte ingredientes como la merluza, las gambas y ...

La selección mexicana de futbol disputó ayer uno de sus últimos partidos de preparación en México de cara al Mundial 2026 de la FIFA, lo hicieron contra su similar de Uruguay en el Territorio Santos ...