La Unesco ya lo ha dicho en voz alta: la cocina italiana merece entrar en el club de las grandes tradiciones del mundo. El ...

Sophia Loren es una de las mayores estrellas de la era dorada de Hollywood y también una gran embajadora de Italia. Ella ha ...

Jordi Cruz ha desatado debate entre los amantes de la cocina con un vídeo en el que señala los fallos más comunes al preparar ...

Óscar Casas lo tiene claro cuando se trata de disfrutar comiendo. Hoy te contamos cómo preparar algunos de los platos ...

El también juez de 'MasterChef' responde a la duda de si estamos usando el queso correcto para este plato tan famoso de ...

A la mujer de Francisco Rivera, Lourdes Montes, los fogones se le dan de maravilla. La diseñadora, que recientemente ha sido ...

Los espaguetis verdes con chile poblano son un plato muy típico en las fiestas mexicanas, especialmente en Navidad. Llaman la ...

Jordi Cruz desvela la técnica que los italianos dominan y que casi nadie aplica en casa. Además, advierte sobre un ingrediente que estropea cualquier plato de pasta.

Esta combinación sustituye el guanciale típico italiano por un producto estrella de las Islas Baleares. Un plato de pasta tiene un sinfín de combinaciones. Ya sea con salsa de tomate, con pesto o en e ...

La cocina italiana y los sabores del norte de España son la propuesta de Leone Pizzería Tradizionale para el Campeonato de España de Pizzas. Su propuesta, la "Carbonara del Cantábrico", combina la ...

Hacer pasta parece tan sencillo como llenar una olla de agua, echar unos espaguetis y esperar. Pero cualquiera que haya comparado sus platos con los de un auténtico italiano sabe que la teoría no ...

Italians have very strict rules when it comes to making carbonara. The classic combination of Italian pasta, pork and cheese are mixed with egg yolks and pepper preferably just moments before serving ...