Es sabido por todo el mundo que los chefs más prestigiosos tienen ciertas diferencias en la cocina, pero de ahí proviene también la riqueza de la gastronomía. Sin embargo, a veces también coinciden en ...

El maestro paellero presenta en El Corte Inglés 'El gran libro (secreto) de la paella', donde desgrana, desde lo social a lo científico, pasando por lo histórico y lo tradicional, el arte de hacer est ...

El cocinero acaba de publicar un híbrido entre memorias e instrucciones para vivir: ‘Cambia la receta: porque no puedes ...

El cocinero Luis Arrufat publica el libro 'Arroz. Técnica y esencia' en el que aborda el universo del popular cereal con la ...

1. Preparáis los ingredientes en crudo: aceite, una cabeza de ajo entera, una patata cortada a rodajas muy delgadas, un ...

Elegir los mejores regalos de Navidad para familiares y amigos cada año puede llegar a ser un auténtico quebradero de cabeza.

José Andrés knows and loves sharing the joys of Spanish cuisine with his audience, and he especially wants more people to ...

As we plunge deeply into the season of excess like a serving spoon into a bowl of creamy mashed potatoes, it becomes obvious ...