‘La Zarpada’ de San Telmo trajo la pinsa romana al país y se destaca por hacer honor a la tradición porteña del vermú, las ...

La pizza nace como un alimento popular, pues el uso del jitomate estaba destinado para la alimentación de las clases bajas, y provenir de tierras ajenas ...

Un año más regresa uno de los mercadillos navideños más aclamados de la ciudad. Ubicado en Nuevos Ministerios, es una ...

El protagonista de la carta es el 'panuozzo', un bocadillo con masa de pizza que se puede rellenar de múltiples ingredientes ...

Ubicado entre el bullicio de la calle que le da nombre, este restaurante impone su carácter como uno de los espacios más ...

Entre las preparaciones destacadas se incluyeron amasijos vallecaucanos y aderezos costeños.

El reconocimiento fue otorgado por la organización de los Pizza DOC Awards, que destacó la fidelidad de la propuesta a la ...

La cocina italiana se une a otras expresiones gastronómicas como la mexicana, japonesa o francesa y ahora forma parte del ...

MIAMI BEACH, Fla. — El Festival de Vino y Comida de South Beach (SBWFF por sus siglas en inglés) celebrará su 25.º ...

La UNESCO declara la cocina italiana como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad. Se reconoce el ritual y la tradición detrás ...

Por Chiquita Levov texto y fotos La región de Modi’in y el bosque de Ben Shemen son los lugares donde los Macabeos vivieron, ...

La Unesco reconoce por primera vez la cocina de un país entero como patrimonio cultural inmaterial: de la pizza a la carbonara, un modelo que une territorios, tradiciones y saberes ...