Probé esta sopa por primera vez hace dos veranos, en casa de mi madre, y me quedé pensando: ¿cómo no se me había ocurrido antes mezclar garbanzos con tahini? Los dos se entienden a la perfección: el ...

En una declaración final se describen las conclusiones preliminares del personal técnico del Fondo Monetario Internacional (FMI) al término de una visita oficial (o “misión”), realizada en la mayoría ...

No hay ninguna selección de Concacaf clasificada por Eliminatorias. En el Grupo A, Guatemala y El Salvador ya están fuera de la pelea, y Suriname y Panamá juegan el martes por el boleto directo en ...

Las Eliminatorias Concacaf para el Mundial 2026 están llegando a su fin. En esta fecha FIFA de noviembre, se definirán los tres clasificados directos y los dos países que irán al repechaje. Por el ...

En El Salvador, no hay mejor remedio para la resaca que una buena sopa. Desde los comedores tradicionales hasta los mercados más emblemáticos, los caldos se preparan con esmero y herencia familiar.

Durante los últimos ocho meses, los televidentes del programa han seguido de cerca la impresionante transformación de Marrero. Antes de iniciar el reto del programa, el joven pesaba más de 720 libras, ...

Este jueves 6 de noviembre comenzó la gira federal de la instalación monumental de Mondongo que pertenece a Arthaus. Se trata de la primera vez que esta obra emblemática del arte argentino se expone ...

La sopa de cebolla francesa no solo es un clásico de la cocina francesa, uno de sus platos más populares y reconocidos en el mundo: es uno de esos platos humildes que conquistan por su sabor y ...

Paso a paso ¡muy fácil! 1. Herví el mondongo en agua con sal y un chorrito de vinagre hasta que quede bien tierno (aproximadamente 1 hora). Dejálo enfriar y cortalo en cubitos. 2. En una sartén, ...

Hace casi tres años, una esquina de Parque Chacabuco volvió a llenarse de vida con la llegada de Mondongo & Coliflor, una cantina que reivindica el espíritu del bodegón porteño con platos cargados de ...

Hay algo mágico en un plato de sopa bien hecha. No importa si hace frío, si estás resfriado o si simplemente te apetece comer algo reconfortante: una buena sopa siempre sienta bien. Es humilde, ...

El mondongo colombiano es un guiso tradicional elaborado con tripa de vaca, lo que en España conocemos como callos. Es un plato casero y de cocción lenta. En Colombia se prepara con verduras, especias ...