. En colaboración con el Instituto para el Desarrollo de la Gastronomía y el Turismo (IDEGAT), el Grupo Paraguas presenta el ...

Montar un restaurante, abrir un pequeño obrador o lanzar un food truck creativo no empieza en la caja registradora, sino en ...

1. Preparáis los ingredientes en crudo: aceite, una cabeza de ajo entera, una patata cortada a rodajas muy delgadas, un ...

Palmiro Ocampo Grey (Lima,29 de mayo de 1983) es un chef, activista y embajador del concepto de “Cocina Óptima”, que consiste en utilizar íntegro de los insumos para preparar una receta El chef ha ...

Shanghái 13 Septiembre 2024: Keegan McGregor, de Canadá ha sido galardonado con el deseado título de Bartender Global del Año de World Class 2024 en la mayor competición de coctelería del mundo, ...

Hay gestos que parecen pequeños, pero que en realidad encierran un mundo entero de cariño, tradición y cultura. Eso fue ...

A veces, la sorpresa más grande se esconde donde menos la esperamos. Basta dejarse llevar por las carreteras que cruzan el ...

Esta receta es una de las muchas que hay de este esquisito dulce ,porque hay varias versiones de los taps de Cadaques por que cada pastelero de esta zona guarda muy celosamente su receta , yo conseguí ...

Hay restaurantes que destacan por su técnica, otros por su estética, y algunos —muy pocos— por el alma que les da sentido. El ...

¿Tomamos unos mates? Esa costumbre rioplatense de tomar mate a toda hora como elemento de comunicación o para compañía de solitarios, ya que el mismo mate de por sí solo hace de compañía al hombre de ...

Con este capítulo cierro el serial de reportajes que escribí en 1988 en el suplemento que Diario 16 realizó durante la época ...

. La D.O.P. Calatayud, en colaboración con la Diputación Provincial de Zaragoza, ha celebrado con mucho éxito la primera ...